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商用行星搅拌炒锅是一款一次冲压成型的半球形不锈钢炒锅，一般有电加热、燃气、电磁、蒸汽四种加热方法，可依据条件、本钱选择合适的加热方法，行星搅拌炒锅的搅拌桨以行星公转自转的方法均匀搅拌物料，不容易糊锅，100L-800L多种型号可选则，有效满足多种物料、多种产量的加工需要，欢迎你前里光顾！
商用行星搅拌炒锅中燃气加热行星炒锅是可以用液化气、醇基类和煤气的一种炒锅，主要应用于火锅底料、便捷面酱料、果酱、香菇酱、辣椒酱、香其酱、豆瓣酱、甜面酱、花生酱、牛肉酱等各种酱料的搅拌炒制，还可用于大型饭店炒菜，糕点馅料，中药熬制等食品的加工，因为该设施是明火炒制，所以炒制的食品有爆香，味道鲜美，深受广大用户的喜爱，燃气行星搅拌炒锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。
1.设施材质为不锈钢304，外表美观，易清理，全智能化控制，仅需人工按按钮即可，大大减少劳动强度。
2.不糊锅，独特的搅拌装置，可以覆盖锅体的每个角落，使物料不糊锅，搅拌均匀，特殊的结构设计，可使物料短期内混合均匀，达到视频加工工艺需要，提升商品品质。
3.出料便捷快捷：液压双缸翻锅出料，使出料变得更便捷快捷。
4.自动测温：测温控头与物料接触，直接测量物料温度，测温准确。
5.使用红外线节能灶头，安全稳定，节能更环保！
6.使用燃烧机加热，自动点火，火焰大小可调，火力大，升温快，温度高。锅面可达数百度，燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与相同种类商品相比节能40%。炒出的物料色泽鲜艳，味道鲜美。
7.燃烧器为环形，环绕锅底，可用煤气、液化气、天然气加热。
1. 工作前必须要检查锅是不是与锅盖平贴、锅口、料口盖等是不是盖严，密封靠谱，螺丝是不是锁死。
2. 在进行任何维护或清洗之前切断设施接入电源。
3.绝不可在设施运行中将手深入锅内，以防意料之外发生。
4. 每次搅拌启动前应点动，检查搅拌框是不是有异常，如有应即刻排除。
5. 运行过程中如有异响应立即停止运行，待查清缘由后方可开机。
6.上下班时先用软布把搅拌锅表面擦洗干净，要保存搅拌锅表面清洗，以便捷下次用。
7.注意每次炒制完毕，立即清洗仪器。
8.天天工作结束后，将自动搅拌炒锅底部积料清洗干净，然后在清洗锅体内部。
